PL  EN
Witamy

Opolska WK
ul. Armii Krajowej 4
45-071 Opole
tel./fax: (077) 453-88-82, (077) 456-00-32
opolska@ohp.pl

Nadzór nad Ochotniczymi Hufcami Pracy sprawuje Minister Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej

MCKMCIZBIP

Aktualności

Staropolskim zwyczajem smażenie faworków i oponek w Tłusty Czwartek w Kędzierzynie-Koźlu
Wysłano 09.02.2018 o godz. 12:14:01 | Ostatnia modyfikacja: 09.02.2018 o godz.: 12:19:08

Faworki_i_oponki__1.jpgJak smażyć faworki oraz oponki staropolskim zwyczajem uczyła się młodzież z Hufca Pracy w Kędzierzynie-Koźlu. Uczestnicy mogli wymienić się doświadczeniem oraz pozyskać wiele nowych umiejętności kulinarnych pod okiem właściciela restauracji „Kosmos” Pani Heleny Skiby, u której nasi uczestnicy odbywają praktykę w zawodzie kucharz. W zajęciach brali udział uczestnicy klas II i III Gimnazjum, dla których była to okazja i możliwość zapoznania się z wiekową tradycją. Z historii czterdziestodniowy post oznaczał wyrzeczenia, dlatego podczas mięsopustu, jak nazywano kiedyś tłusty czwartek, nie żałowano sobie jedzenia i przysmaków. Od zawsze królowały słodkości. Do przysmaków należało ciasto chlebowe nadziewane słoniną, ale pojawiały się także pączki z migdałem - kto takiego znalazł, miał mieć szczęście, jak również faworki czy oponki. Czasy się zmieniają, ale kaloryczność przysmaków na koniec karnawału wcale nie maleje. Podczas wykonywania tradycyjnych faworków i oponek nasza młodzież miała okazję doświadczyć jak wygląda cały proces przygotowania i wyrobu tych smakołyków. Po upieczeniu wyrobów Pani Helena Skiba opowiedziała całą procedurę produkcji tych tradycyjnych przysmaków. Na zakończenie każdy z uczestników otrzymał świeżo upieczone oponki i faworki, aby móc się nimi podzielić z rodziną w domu.


Rafał Bokwa

Efekty_wsp__lnej_pracy_kl_II_i_III_GdD.jpeg
Faworki_i_oponki__1.jpg
Efekty wspólnej pracy kl II i III GdD
Faworki przygotowane Staropolskim zwyczajem

« Powrót

Copyright © 2009 OHP | Polityka prywatnościPowered by iCMS