Młodzieżowe Centrum Kariery w Kluczborku przy współpracy z Hufcem Pracy w Byczynie zorganizowało w dniu 16 września br. warsztaty ręcznego robienia słodyczy. Zajęcia przeprowadziła Pani Ewa z Manufaktury Słodkości Bonominka z Opola.

Uczestnicy HP mieli okazję obserwować proces produkcyjny od momentu wylania karmelu na blat, po nadawanie mu bajecznych kolorów i smaków. Pani Ewa w trakcie pokazu opowiadała o zawodzie karmelarza, jak można nim zostać, oraz jak łączyć pasję z wykonywanym zawodem. W tracie pokazu młodzież częstowała się powstałymi ciepłymi cukierkami, a następnie podjęła wyzwanie samodzielnego wykonania lizaka. Celem inicjatywy było poznanie zawodu karmelarza, przybliżenie wiedzy na temat produktów, z których wytwarza się karmelowe słodycze oraz jak formować wyroby karmelarskie, by cieszyły nie tylko smakiem, ale i estetycznym wyglądem. Przedsięwzięcie cieszyło się zainteresowaniem i młodzież chętnie uczestniczyła w spotkaniu poznając tajniki sztuki karmelarskiej. Na zakończenie każdy uczestnik otrzymał paczkę cukierków i własnoręcznie wykonanego lizaka.

Agnieszka Świderska-Włodarczyk