Pierwszy Dzień Wiosny okazał się dla naszej młodzieży bardzo intensywny, wypełniony przepięknymi kolorami, które miały być kojarzone z przyrodą budzącą  się do życia. Tego dnia, Młodzieżowe Centrum Kariery z Namysłowa zorganizowało dla uczestników OSiW warsztaty cukiernicze, podczas których każdy mógł nabyć nowe umiejętności, poznać idealne przepisy, zobaczyć od wewnątrz jak wygląda cukiernia w której powstają przeróżne wypieki.

Pani Katarzyna Siemońska, właścicielka kawiarni „Mała Czarna” z Wołczyna przeprowadziła 5-cio godzinne warsztaty, podczas których młodzież miała okazję spróbowania swoich sił w branży cukierniczej. W trakcie zajęć wszyscy uczestnicy wykazywali duże zaangażowanie, co można było zaobserwować podczas wykonywanych słodkości. W kolejnych etapach młodzież poznawała tajniki cukiernictwa, kształtowała swoje zdolności manualne oraz pobudzała kreatywność. Samodzielnie wykonane serniczki, lizaki bezowe, bułeczki drożdżowe, nadzienia i ciasta okazały się dla młodzieży super doświadczeniem, a część z nich zaczęła poważnie myśleć  o zawodzie, jakim jest cukiernik. Dobry kontakt z prowadzącą sprawił, iż  młodzież nie krępowała się zadawać wielu pytań. Dzięki uczestnictwu w zajęciach, poznali bliżej zawód cukiernika i dowiedzieli się jak wygląda od środka prowadzenie własnej działalności.

Marta Szmitke